Mapa alimentario Argentina
El mapa alimentario es un reporte de CEPEA basado en el análisis de datos de volúmenes de compra de alimentos y bebidas proveniente de la Encuesta Nacional de Gasto de Leer +
Revisión sobre etiquetado frontal de alimentos y perfiles nutricionales
En este link pueden acceder a las dos versiones del Documento “Revisión sobre Etiquetado frontal de alimentos y perfiles nutricionales en el marco del diseño de Políticas Públicas” (Síntesis ejecutiva Leer +
Presentación del Observatorio
El Observatorio de Economía Alimentaria Saludable (ObsEAS) es una actividad de investigación y plataforma de información sistematizada, reportes y análisis específicos sobre indicadores económicos y su vínculo con un entorno Leer +
Opinión Técnica de CEPEA sobre la propuesta de reforma tributaria
Teniendo en cuenta que en el marco de la propuesta de reforma tributaria se argumentan fundamentos vinculados a una alimentación más saludable, CEPEA ha elaborado esta opinión técnica en forma Leer +
Publicación de CEPEA sobre Perfiles Nutricionales
En el marco de nuestro programa de investigación sobre Buenas Prácticas Nutricionales y con el apoyo de la Fundación Bunge y Born, presentamos una nueva publicación que refiere a definiciones Leer +
Consumo de alimentos saludables
Artículo publicado en Revista DIAETA con los resultados de la encuesta sobre consumo de alimentos fuente de micronutrientes. DIAETA 159 alimentos fuente micronutrientes Leer +
Perfiles nutricionales y etiquetado frontal
Artículo publicado en la Revista DIAETA sobre el estado de situación de la discusión en Argentina. DIAETA 160 Articulo Perfiles Leer +
Posición de CEPEA sobre Etiquetado Frontal y Perfiles Nutricionales de Alimentos y Bebidas
En el actual contexto de discusión de intervenciones para la promoción de hábitos saludables y disminución del ritmo de crecimiento de obesidad y enfermedades crónicas, CEPEA entiende que es un Leer +
Alimentación saludable y carga impositiva
CEPEA presenta un nuevo informe, en este caso dedicado al análisis de la carga impositiva en alimentos y en una canasta alineada con las recomendaciones de las Guías Alimentarias. Leer +
Calidad nutricional en Precios Cuidados
Hemos aplicado la metodología del Nutrient Rich Food Index (puntaje nutricional) para analizar la calidad nutricional del listado vigente de alimentos y bebidas en el programa Precios Cuidados; los invitamos Leer +