En esta entrada ponemos a disposición los argumentos que nuestro equipo ha consolidado en relación con los criterios de diferentes sistemas de perfiles nutricionales en el marco de la discusión Leer +
En esta entrada, podrán acceder a los resultados de la medición de octubre del Observatorio de Economía Alimentaria. Reporte observatorio octubre 2018 Leer +
En el link ponemos a disposición una síntesis elaborada por CEPEA sobre distintos estudios que, en diferentes países han estudiado el impacto de la aplicación de sistemas de etiquetado frontal Leer +
En el siguiente link podrán encontrar el Resumen de las presentaciones del Simposio sobre la Situación del Etiquetado Frontal de Alimentos en Argentina y un archivo comprimido con las presentaciones Leer +
En el link de esta entrada podrán hallar el análisis económico y de calidad nutricional de los alimentos que integran el listado de Precios Cuidados de los meses setiembre 2018 Leer +
En esta entrada presentamos de manera sintética los principales argumentos que surgen de la labor conjunta entre CEPEA y nuestros equipos de cátedra (Economía y Política Alimentaria) en la Escuela Leer +
El mapa alimentario es un reporte de CEPEA basado en el análisis de datos de volúmenes de compra de alimentos y bebidas proveniente de la Encuesta Nacional de Gasto de Leer +
En este link pueden acceder a las dos versiones del Documento “Revisión sobre Etiquetado frontal de alimentos y perfiles nutricionales en el marco del diseño de Políticas Públicas” (Síntesis ejecutiva Leer +
El Observatorio de Economía Alimentaria Saludable (ObsEAS) es una actividad de investigación y plataforma de información sistematizada, reportes y análisis específicos sobre indicadores económicos y su vínculo con un entorno Leer +
Teniendo en cuenta que en el marco de la propuesta de reforma tributaria se argumentan fundamentos vinculados a una alimentación más saludable, CEPEA ha elaborado esta opinión técnica en forma Leer +