La extraordinaria ciencia de la comida chatarra adictiva
A pesar de la epidemia de obesidad contra la que EEUU intenta luchar, las empresas luchan por ganar un lugar en la comercialización de alimentos a través de la hiperingeniería, Leer +
Archivos Mensuales: febrero 2013
Demandan más impuestos para los refrescos con gas
Un informe de médicos del Reino Unido recomienda subir el precio de estas bebidas un 20%, para que se consuman otras más saludables. Fuente: Diario El Mundo (Leer) Leer +
EEUU: Menús más livianos, una nueva necesidad
Impulsado por presiones tales como la demanda de los consumidores y la amenaza de las regulaciones federales que les obligan a publicar la cantidad de calorías en los menús, cadenas Leer +
Marco regulatorio y obesidad
El derecho como un determinante estructural para mantener la salud y como una herramienta de control es considerado imprescindible para la generación de políticas públicas efectivas que se transformen en Leer +
Regulación sobre el consumo de bebidas azucaradas, ¿Qué opina el público?
En el último tiempo, varios países han optado por regular, a través de impuestos u otras medidas, el consumo de ciertos alimentos como por ejemplo; las bebidas azucaradas. Por esta Leer +