Una alimentación más sustentable

Nuestro sistema alimentario debe producir un fenomenal cambio dietario que atraviesa al conjunto de la población pero que es urgente.

Evolución de los precios de los alimento en un año

Mirá el gráfico dinámico en este link.

Los alimentos de mejor calidad, los más afectados por la inflación

Los alimentos de alta calidad nutricional son 5 veces más caros que los panificados, harinas y feculentos, y 57% más que los alimentos de consumo ocasional.

La alimentación argentina: poco variada y de baja calidad

El alto consumo de carnes, harinas y azúcares, en detrimento de pescado, vegetales, frutas y legumbres.

Déficit alimentario: el lado más cruel de la crisis

Una dieta saludable cuesta 60% más caro y recomiendan ingerir más frutas, verduras y legumbres.

Comer menos carne roja por razones de salud, sustentabilidad y economía

En esta nota te contamos por qué y cómo mejorar estos aspectos a partir de tu alimentación.