Política Alimentaria en una Argentina malnutrida
Les acercamos una breve reflexión desde CEPEA en relación con el difícil momento que atraviesa nuestro país y su alimentación y nutrición. politica alimentaria en la Argentina malnutrida Leer +
¿ Cómo comen los argentinos ?
En esta entrada, les dejamos un documento preliminar de una investigación en curso, en la que se informan resultados del análisis de la Encuesta de Gasto de Hogares (INDEC 2017/18) Leer +
Entender la naturaleza del azúcar en nuestra mesa
En la siguiente entrada les dejamos una breve comunicación referida a la problemática del azúcar en nuestra dieta. entender naturaleza del azucar Leer +
Canasta saludable, precios y carga impositiva en alimentos
Compartimos el reporte de noviembre (2020) del Monitor de la Economía Alimentaria de CEPEA monitor economia alimentaria noviembre 2020 Leer +
4ta Declaración Técnica sobre Etiquetado Frontal de Alimentos
4ta posicion tecnica CEPEA perfil de nutrientes Leer +
3ra Declaración técnica de CEPEA sobre etiquetado frontal de alimentos
Siguiendo con las entregas de agosto y setiembre, en esta entrada pueden acceder al tercer documento en el que proponemos cambios en la propuesta gubernamental sobre perfil de nutrientes aplicable Leer +
Políticas alimentarias en Argentina, antes y durante la pandemia
En esta entrada, les presentamos la última publicación de CEPEA, en forma conjunta con el International Food Policy Research Institute -IFPRI- (Washington), la Oficina Regional de FAO y el Observatorio Leer +
Posición de CEPEA sobre la propuesta argentina de etiquetado frontal de alimentos y perfil de nutrientes
Del mismo modo que hicimos en agosto y setiembre, les acercamos el tercer documento de posición técnica de CEPEA en el marco del proceso de discusión sobre la adopción de Leer +
Soberanía y el diseño de la Seguridad Alimentaria
En el siguiente link les acercamos una mirada acerca del debate que insólitamente disparó la propuesta de intervención de una empresa comercializadora de granos. soberania y seguridad alimentaria Leer +
Hábitos alimentarios en la pandemia
En este link les acercamos los resultados del estudio exploratorio sobre hábitos alimentarios durante la cuarentena. reporte habitos en aspo Leer +