Entrando ya en la última cuadra del 2022, en esta oportunidad queremos acercarles nuestro último documento de posición, en el que volvemos sobre el tema que más nos viene ocupando: el necesario cambio dietario que se necesita en nuestro patrón alimentario, hacia uno más saludable y sustentable. En el documento hacemos un recorrido de los trabajos realizados y esbozamos algunas propuestas hacia mejores políticas alimentarias que debemos discutir y avanzar entre todos.