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¿Cómo comen los argentinos? Consumos, brechas y calidad de dieta

CEPEA

La mayoría de los desequilibrios identificados ocurren en hogares de diferentes niveles de ingresos y regiones, interpelando el diseño de políticas alimentarias transversales. Aunque con un foco especial en la dieta de los hogares de los primeros dos quintiles de ingresos, en los que todos los rasgos descriptos se agudizan.

Los resultados presentados informan una situación crítica en la alimentación de millones de argentinos -solo 11% tiene una buena calidad de dieta y menos del 2% logra alcanzar consumos simultáneos cercanos a las recomendaciones de las guías alimentarias-.

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